NOBLEZA DEL SUR(ﾉﾌﾞﾚｯｻ ﾃﾞﾙ ｽﾙ）の紹介

  • スペインはオリーブ生産　世界１

    スペイン　アンダルシア州　ハエン県はオリーブ生産世界1　見渡す限りオリーブの木　その中に農園があります。

  • オリーブ畑

    右がノブレッサ デル スル　

    左が他のオリーブ園　

    オリーブの木の間の色の違いがわかりますか？下草が生えているか生えていないかの違い。

  • お花畑のような農園

    春になるとオリーブの木々の間に草花が生え、蝶や昆虫たちがオリーブと共存しております。

オリーブの風味に影響する植物たち

  • イチジク

    オリーブの香りを豊かにするためにオリーブ畑にはいろいろな植物と共存しています。

  • トマト

    野生のトマト　オリーブ畑で育つことによってオリーブの風味に影響を与えます。

  • メロン

    野生のメロン　農薬も化学肥料も使っていないので自然の植物が沢山育っています。他にもミントのような香りの植物やアスパラガスなども自生しています。

毎日の美容・健康のために

栄養素から見る
エキストラバージンオリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイルは優れた健康食品として抗酸化作用（ポリフェノール）が多く含まれ、
また、エクストラバージンオリーブオイルは熱や酸化に強いと言われています。
日本ではあまり知られていませんが、子供の成長に欠かせない栄養素が豊富で
ヨーロッパでは早くから離乳食として食べられています。
野菜と一緒に摂ることでベータカロチンなど脂溶性ビタミンの吸収をアップしてくれます。
スペインサンカルロス病院の内分泌学者が発表している研究結果には
エクストラバージンオリーブオイルは赤ちゃんの発育する上で骨や脳にとって
最も大切な脂肪酸を母乳同様に含んでいる、と発表されました。
また、オレイン酸が多く含まれ、悪玉コレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐことが
できるとも言われていて、老若男女問わず、日々の食事に是非取り入れたいオイルです。

成分表（100ml）

エネルギー

828Kal

脂肪酸

92g

飽和脂肪酸

13g

一価不飽和脂肪酸

72g

多価脂不飽和脂肪酸

7g

ビタミンA

200ug

ビタミンE

20mg

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特集コレクション

世界が認めたNOBLEZA DEL SUR社のオリーブオイル

世界が認めたNOBLEZA DEL SUR社のオリーブオイルは、化学肥料を使わずに自然に育てられています。また、剪定枝は粉砕して畑に返すことで、環境保全にも力を入れております。そんな自然の中で育てられた最高級のスペイン産オリーブオイルをご紹介します。

オリーブオイルには本物と偽物がある

オリーブオイルには本物と偽物があり、品質の違いは「新鮮なオリーブを収穫後すぐに搾っているか」にある。本物のオリーブオイルは植物の香りがし、料理をおいしくする。一方で質の悪いものは、発酵臭や不快な香りがあり、料理の味を損なってしまう。

価格と品質は必ずしも比例しないため、正しい知識が必要。

衝撃の「本物のオリーブオイル」を世の中に広めたい。

オリーブオイルの勉強をした事で長年勤めた会社を辞め3歳の娘を連れてスペインへ渡りノブレッザ デル スル社の『センテナリウム プレミアム』と出会いました。

オリーブオイルの美味しさ、ボトルに描かれたポピーの花の美しさに衝撃を受けて輸入業を開始。

生産者のオリーブ栽培や土地に対する熱い想いで作られている一滴一滴の美味しさをより沢山の皆様の食卓へ届けて『笑顔』・『健康』になってもらいたい、そんな思いからOLIVINOを立ち上げました。