NOVO NOBLEZA DEL SUR’S New Oils Collection2023
スペイン アンダルシア州 ハエン県
センテナリウムを手掛ける農園 NOBLEZA DEL SUR(ノブレッサ デル スル）社が農園の中の一番状態の良い実を集め収穫から2時間のスピード搾油を手掛けた逸品。
NOVO（ノヴォ）
センテナリウムは収穫から搾油までは約5時間
この時期だけエメラルドグリーンに輝く色をみてもらいたいため透明のボトル入り。
経過と共にエメラルドグリーンは退化していきます。色が落ちても風味には問題ありません。
ピクアル種
500㎖
日本へは限定540本
賞味期限2025年12月31日