美味しいオリーブオイルに、 まだ出会えていないあなたへ。

美味しいオリーブオイルに、 まだ出会えていないあなたへ。

 

美味しいオリーブオイルに、

まだ出会えていないあなたへ。

オリーブオイルは何本も買ってきた。

スーパーでも、
専門店でも、
少し高いものも試した。

でも…

「なんか違う。」

嫌な臭いがする。
舌がべたっとする。
臭い。
不味い。

結局、使い切れずに残ってしまう。

そんな経験はありませんか?

実は、私もそうでした。


私も「オリーブオイルってこんなもの」だと思っていました。

オリーブオイルは健康にいい。

だから我慢して食べるもの。

そんなイメージを持っていました。

ところがオリーブオイルを勉強したことにより

「えっ?これがオリーブオイル?」

本当に驚きました。


フルーツだった。

オリーブは野菜ではありません。

果実です。

だから、本物のエキストラバージンオリーブオイルは、

  • 青りんご
  • トマト
  • バナナ
  • ハーブ
  • アーモンド

そんな果実や植物を思わせる香りがします。

そして料理を邪魔するどころか、
料理を引き立ててくれます。


苦手だと思っていた理由

「オリーブオイルが苦手」

そう感じていた理由は、
オリーブオイルそのものではなく、

品質や鮮度だったのかもしれません。

オリーブオイルは、

  • オリーブの品種
  • 栽培環境(テロワール)
  • 収穫方法
  • 搾油までの時間
  • 保存状態

これらによって、
香りも味も大きく変わります。

野菜でも産地や鮮度で味が変わるように、
オリーブオイルも同じなのです。


私がスペインまで通う理由

私は日本でオリーブオイルを販売するだけではなく、

実際にスペインの農園へ足を運び、
生産者と話し、
収穫や搾油の様子を見てきました。

だからこそ、

「本当に美味しいオリーブオイルを日本へ届けたい。」

その想いでOLIVINOを続けています。


あなたにも体験してほしい。

もし今まで、

「オリーブオイルは苦手。」

そう思っていたなら、

まだ本当に美味しいオリーブオイルに
出会っていないだけかもしれません。

ぜひ一度、

"搾りたての一滴"

を味わってみてください。

きっと、
オリーブオイルのイメージが変わります。


🌿 OLIVINOからのメッセージ

スペインから、搾りたての美味しさを。

あなたの「美味しい!」の一滴に出会えますように。

 

 

品種によって風味が違うので好みのオリーブオイルを探すのに最適です。

100㎖の4本セット

ペケーニョ

 

 

ブログに戻る

「アイスにかけて美味しいオリーブオイル」今年話題の“アルベキーナ”

パン、サラダ、魚介類、ヨーグルト、牡蠣との相性が抜群なのでオイル漬けにおすすめです。

センテナリウムとは対照的なオイルなので2種類欲しい方はアルベキーナプレミアムとセンテナリウムプレミアムを2種類そろえて食材ごとに変えると食卓が一層華やかになること間違いなし。

オリーブ農園に咲く薄紫色のケッパーの花がモチーフになっています。

サイズ展開 500㎖ 250㎖ 100㎖があります。