センテナリウム プレミアムが愛されるわけ
センテナリウム プレミアムとの出会い
２００９年オリーブオイルの勉強をしたことにより
日本では本物のオリーブオイルに出会うことができなかった。
その翌年、出産しオリーブオイルからは少し離れていましたが娘が３歳になるタイミングでスペインへ渡り美味しいオリーブオイルを見つけて輸入をしようと決意。
２０１４年３月 ３歳の娘を小脇に抱えスペインマドリードで開催されたのWOOE（World Olive Oil Exhibition）を訪れました。
会場で出会ったのが、アンダルシア州ハエンのオリーブオイル生産者 NOBLEZA DEL SUR。
初めて口にした『Centenarium Premium』の香りと味わいに衝撃を受け、「このオイルを日本に届けたい」と強く感じました。
その出会いが、現在のOLIVINOの原点です。
運営責任者のSantiago Botas（サンティアゴ・ボタス）氏
今でこそ数種類のバラエティーがありますが
輸入を決めたのはポピーの花のセンテナリウム プレミアム500㎖のみ
まずは香を嗅いでスプーンでなめてみて欲しい
（ごくっと勢いよく飲むとポリフェノールたっぷりなので喉のヘリにつくとむせてしまうことがあるので慎重にお願いいします）
スーパーのオリーブオイルとは香りも味も違うのがすぐにわかるはず。
店長直伝！試してほしい最高の食べ方4選
① ブロッコリー やトマトのような少し青みがある野菜
青み×青み＝うまみに変わる瞬間
どんなサラダにかけても美味しくなります！
② じゃこにかけてご飯の上にオン
じゃこは塩味がるのでまずはしょうゆも塩もなしでオリーブオイルだけでお試しください。
③ 納豆
納豆くさみを軽減
④ ざるそば
少しの塩とセンテナリウム プレミアム
飽きたらめんつゆに入れて食べてください。めんつゆにオリーブオイルが入ってもだいじょうぶ。薬味の代わりになります。
なぜ、センテナリウムが１２年もの間愛されているか？
それはパスタやピザなどにはもちろん合いますが
いつもの食卓にある和食との相性の良さがリピートにつながっているからです。
毎朝大さじ一杯の健康習慣にも最適なヘルシーさ
オリーブオイルは、植物由来でコレステロールが気になる方にも安心な、非常にヘルシーな油として世界中で注目されています。ヨーロッパの「長寿の村」の伝統的な食生活を支えているのもオリーブオイルです。
海外の健康的な方や、健康に人一倍気を使うお医者様の中には、「毎朝大さじ一杯のオリーブオイルをそのまま飲む」という習慣をお持ちの方も多くいらっしゃいます。
市販の一般的なオリーブオイルをそのまま飲むのは、油っぽくて到底無理だと感じるでしょう。しかし、この採れたてのジュースのようにフレッシュなアルベキーナなら、驚くほどサラッとしていて本当に美味しく飲めてしまいます。健康と美容のための新習慣としても、これ以上ないクオリティです。
NOBLEZA DEL SURがつくるオリーブオイル
NOBLEZA DEL SUR社のオリーブ畑は、1640年にMiguel Sánchez Sagraによって開拓され、
現在のCEO 、Lola Sagra へと12代に渡って受け継がれてきた伝統あるオリーブ農園です。
オリーブの聖地であるスペインアンダルシア州ハエン県に広がる、恵まれた地中海性気候の雄大な大地に
約300ヘクタールのオリーブ畑を所有し、常に愛と情熱を持って、オリーブ栽培に励んでおります。
最後に
センテナリウムやほかの種類と食べ比べ食べできる100㎖の4本ｾｯﾄもおすすめ。
